Ingredientes:
- Col blanca rallada (la cantidad depende de los comensales)
- 1 zanahoria grande rallada
- 2 cucharadas soperas de semillas de girasol tostadas
- 2 cucharadas soperas de cebollino fresco picado
Para el aliño:
- 2 cucharadas soperas de cebolla rallada (opcional)
- 1 cucharada sopera de pasta de umeboshi diluida en una cucharada de agua
- 2 cucharada sopera de aceite
- 1 cucharadita de comino molido
Preparación:
- Se mezclan bien todos los ingredientes.
- Mezclamos aparte el aliño en un mortero y luego se lo echamos por encima y mezclamos todo bien.
“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”
-Hipócrates-
